Tamices vibratorios: Industria alimentaria

En la industria alimentaria, los tamices vibratorios Virto Cuccolini garantizan un tamizado de seguridad (eliminación de partículas extrañas), separación por granulación, reciclaje de corrientes laterales y filtración de líquidos (por ejemplo, soluciones de suero de leche o azúcar). 

La empresa también se basa en décadas del know how en el suministro de tamices para diversas operaciones de procesamiento de alimentos y está lista para utilizar plenamente esta experiencia para su beneficio.

Nuestras máquinas están disponibles en versiones con certificación ATEX y FDA y se pueden utilizar tanto para el screening de productos en polvo como para la separación de líquidos y suspensiones.

Soluciones integrales de SOLLAU: Separadores magnéticos, detectores de metales, tamices vibratorios y alimentadores vibratorios, ¡todo en un único lugar!

Tamizado multifrecuencia de leche en polvo con la tecnología X-Line

El tamizado multifrecuencia de seguridad de leche en polvo en lecherías elimina la formación de grumos con alto contenido de grasa. El sistema patentado X-Line suministra energía a los tamices a diferentes frecuencias, mejorando el flujo, deshaciendo los grumos y garantizando una granulometría uniforme y una mayor calidad.

Limpieza de especias y frutos secos con un tamiz vibratorio

Mejorar la calidad de los ingredientes alimentarios es un reto para los fabricantes de todo el mundo. Las especias y los frutos secos se utilizan ampliamente para realzar el sabor, pero en algunos procesos de fabricación es necesario conservar el grano o la fruta enteros, por lo que primero es necesario eliminar las partículas finas.

Tamizado de seguridad de clara de huevo mediante el tamiz vibratorio circular VP2

La clara de huevo deshidratada, comúnmente utilizada como ingrediente alimentario, se sometió a un tamizado de seguridad con éxito utilizando el tamiz vibratorio circular VP2 de la serie C-Line. Aunque tiende a aglomerarse, el tamiz garantizó un paso fluido del material sin obstrucciones, lo que confirma la idoneidad de esta tecnología para productos en polvo finos y exigentes.

Espirulina: un tesoro nutricional del mar

La espirulina es un alga marina con propiedades nutricionales excepcionales, clasificada como un superalimento. Contiene ácidos, vitaminas, minerales y otros nutrientes. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) la ha aprobado como aditivo en alimentos comunes (p. ej., pasta, chocolate, cerveza), complementos alimenticios, cosméticos y medicamentos.

La tecnología de tamices vibratorios Virto-Cuccolini se utiliza en la cosecha de espirulina, específicamente para separarla del líquido mediante un tamiz fino (25 µm). Este método permite una filtración muy fina y eficiente.

Reciclaje de chocolate mediante tamices vibratorios

En la industria alimentaria, el reciclaje de materias primas es una práctica cada vez más común, y el uso de tamices vibratorios contribuye a ello. Por ejemplo, en la producción de barras de chocolate, las piezas defectuosas (por ejemplo, rotas o estéticamente desagradables) se funden y se reutilizan.

Sin embargo, tras la fusión, el chocolate debe tamizarse para eliminar las piezas mal fundidas o los residuos de otras materias primas. En esta fase se utilizan los tamices vibratorios de la serie C-Line, que permiten un tamizado rápido y sencillo, ya sea como parte fija de la línea o en versión móvil sobre ruedas.